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septiembre - octubre 2016
innovación
ciones de decirles a los restaurantes
cuáles son los platos de un menú
que podrían despertar mayor interés.
Sugerirles, por ejemplo: “Hemos
detectado que nadie en su zona
prepara hamburguesas con panceta.
¿Por qué no las agrega a su menú?”.
También podemos decirles cuáles son
los platos que hacen que los clientes
vuelvan. y, a la inversa, cuáles generan
quejas o tienen bajos índices de repe-
tición de pedidos.
La innovación es más exitosa
cuando causa una disrupción en
algo que ya existe. ¿cuál es la que
provocó Delivery Hero?
Diría que somos disruptores de una
ineficiente industria de los restauran-
tes. Del mal servicio, de procesos ma-
nuales ineficientes. De las ineficiencias
en la forma en que los restaurantes se
conectan con los clientes, dado que
no todos pueden construir su propia
plataforma de pedidos online. De las
ineficiencias en la entrega, ya que
carece de sentido que cada pequeño
restaurante tenga su propia flota de
entrega, habida cuenta del costo de
mantenerla y coordinar el servicio.
Después de todo, si un restaurante
entrega un pedido a alguien que vive
a cinco kilómetros, y luego recorre
otros cinco en la dirección opuesta
para hacer otra entrega, el servicio es
costoso, malo para el medio ambiente
y también para los clientes, porque
demora demasiado.
Además, estamos causando una
disrupción en la ineficiencia de un
sistema que no le brinda al cliente la
comida que desea. Si usted le pregun-
ta a la gente en la calle, muchos dirán:
“no pido servicio a domicilio porque
no como pizza”, o “la comida es de
2008
En Suecia, Niklas Östberg pone en marcha un
servicio de pedidos de comida online.
2013
Se supera la barrera
de 50.000 restaurantes
asociados.
Delivery Hero da un
paso hacia el liderazgo
global mediante la re-
novación de su imagen,
nuevo logo y una cam-
paña de TV basada en
el eslogan “Su hambre.
Nuestra misión”.
2010
Financiado por un grupo de inversores —Team
Europe y Holtzbrinck Ventures, entre otros—
que reunieron € 1 millón, se lanza en Alemania
Lieferheld, un innovador servicio de delivery
de comida por Internet.
2011
Con el respaldo de Team
Europa, financista e incuba-
dora de startups de Internet,
se funda Delivery Hero
Network.
Team Europa y otros inver-
sores aportan € 8 millones
para las plataformas de Deli-
very Hero y Lieferheld. La
cifra, sumada a la de rondas
anteriores, totaliza
€ 15 milllones.
2012
A escala mundial, Delivery Hero ya tiene más de 4
millones de clientes y 19.000 restaurantes adheridos.
Delivero, la subsidiaria rusa de Delivery Hero Group,
se fusiona con Foodik para lograr el liderazgo en ese
mercado.
Cronología de un éxito